La obesidad se ha convertido en una epidemia global con graves consecuencias para la salud. Este curso tiene como objetivo principal capacitar a profesionales de la salud y a la población en general para abordar la obesidad de manera efectiva a través de cambios sostenibles en el estilo de vida.
Buscamos proporcionar herramientas y conocimientos basados en evidencia científica para diseñar e implementar intervenciones personalizadas y comunitarias.
Tema 1. Definición y clasificación de la obesidad. Dr, José L. Palma Gámiz
Tema 2. Prevalencia y tendencias mundiales. Dra. Fabiola Flores Monsiváis
Tema 3. Causas de la obesidad: Factores genéticos, ambientales, psicológicos y socioeconómicos.Resistencia a la insulina y su relación con la obesidad. Dr. Lujhon Flórez Gutiérrez
Tema 4.- Mecanismos fisiopatológicos de la obesidad. El papel de las hormonas en la obesidad (adiponectina, leptina, ghrelina, insulina). Dr. José L. Palma Gámiz
Tema 5.- Factores de riesgo genéticos y ambientales. Obesidad, envejecimiento y sarcopenia. Dr. José Luis Palma
Tema 6.- Desigualdades en salud relacionadas con la obesidad. Dr. Gerardo Flores
Tema 7.- Principios de una alimentación saludable. Salud metabólica y normopeso. Dra. Yohana de Gracia Hills
Tema 8.- . Macronutrientes: Proteínas, carbohidratos y grasas: funciones y fuentes saludables Dra Fabiola Florez Monsiváis / Dr. Jorge Castillo
Tema 9.- . Micronutrientes: Vitaminas y minerales esenciales para el metabolismo y la salud. Fibra dietética. Dra. Fabiola Flores Monsiváis / Dr. Jorge Castillo.
Tema 10.- Guías alimentarias. Mtra. Ana de la Cruz
Tema 11.- Índice glucémico y carga glucémica: Cómo afectan los carbohidratos a los niveles de azúcar en sangre. Fabiola Flores Monsiváis / Dr. Jorge Castillo
Tema 12.- Control de porciones: Técnicas para reducir la ingesta calórica sin pasar hambre. Dra. Fabiola Florez Monsiváis / Dr. Jorge Castillo.
Tema 13.- Alimentos saciantes: Proteínas magras, fibra y grasas saludables para controlar el apetito. Dra. Fabiola Flores Monsiváis / Dr. Jorge Castillo
Tema 14. Recetas de Medicina culinaria. Dr. Jorge Castillo / Dra Fabiola Flores Monsiváis
Tema 15.- Beneficios del ejercicio para la salud. El papel de la actividad física en la mejora del metabolismo Dra. Yohana de Gracia Hils
Tema 16.- Beneficios del ejercicio físico en la Prevención y tratamiento de la obesidad. Dr. Jason M. Aragón Castillo.
Tema 17.- Motivación y adherencia al ejercicio. Dr. Jason M. Aragón Castillo
Tema 18.- Obesidad y enfermedad cardiovascular. José L. Palma Gámiz.
Tema 19.- Obesidad y enfermedad metabólica: Diabetes y síndrome metabólico. Dr. Lujhon Flórez Gutiérrez
Tema 20.- Obesidad y cáncer. Dra. Margarita Feyjóo.
Tema 21.- Principios fisiopatológicos que confirman la reversibilidad de la obesidad. Dr. José Luis Palma Gámiz
Tema 22. Hábitos alimentarios inadecuados y estrategias para su modificación. Prof.Simon Matthews
Tema 23. Técnicas de manejo del estrés alimentario compulsivo. Helena García Llana
Tema 24. Establecimiento de metas realistas para alcanzar un peso óptimo. Cambios en el estilo de vida para mantener el peso perdido. Dra. Berta Ruiz Redondo
Tema 25. Influencia de la nutrigenómica en la obesidad. Dra. Berta Ruiz Redondo
Tema 26. Técnicas de refuerzo positivo para mantener el peso perdido. Prevención de las recaídas. Dra. Helena García Llana
Tema 27. Estrategias para promover estilos de vida saludables a nivel comunitario. Dr. Gerardo Flores Sánchez.
Tema 28. Políticas públicas para combatir la obesidad. Dr. Gerardo Flores Sánchez.